Responsable De Cafetería Centro Sanitario

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En Eivissa, Baleares de la empresa Serunion

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11/11/2016
Responsable De Cafetería Centro SanitarioSerunion

Estudios: Formación Profesional en Gestión de Servicios de Hostelería y Turismo. Sólida formación en COCINA Residencia en Ibiza Conocimientos de tipologías de producción en cocinas centrales: línea fría y otros proceso productivos Conocimientos Operacionales de Producción en Cocina de Línea Fría: porcionado, emplatado y distribución de carros térmicos.Conocimientos de APPCC Conocimientos de ventas y atención al cliente. Conocimientos de control en arqueos de cajas, ingresos en banco, etc. Experiencia en Gestión y Coordinación de plantilla de personal a cargo Usuario avanzado en herramientas de gestión tecnológicas. Experiencia demostrable en sector hostelería y restauración como Jefe de Cocina, Responsable de Centro o similares, preferentemente en el ámbito de la restauración hospitalaria. Habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Creativo y resolutivo. Orientado a la mejora continua. Importante puntualizar que en los equipos que tendrá a cargo, coe Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante

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Eivissa, Baleares