Cocinero/a Cocina Central

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Cocinero/a Cocina Central

Requisitos

Al menos 3 años de experiencia demostrable en cocina de colectividades

Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo
Clara orientación al cliente.
Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.
Autonomía.
Buen comunicador/a.
Sentido común.
Iniciativa.
Orientación a resultados.
Trabajo en equipo.
Responsabilidad.
Organización.
Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante

Estudios:

Formación Profesional grado medio

Experiencia:

1 año de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

A convenir

Funciones a desarrollar

Buscamos incorporas un/a cocinero/a para jornada completa, en Cocina Central de Málaga

Funciones:

· Crear menús y participar en su elaboración.
· Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
· Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
· Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
· Supervisar al equipo de ayudantes de cocina.
· Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.

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