Segundo Jefe De Cocina

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Segundo Jefe De Cocina

Descripción de la oferta

Desde EPOS SPAIN ETT queremos seleccionar a un Segundo Jefe de Cocina para incorporación inmediata. Funciones a realizar:
• Reportar directamente al Jefe de cocina.
• Cuando el Jefe de Cocina descansa o se ausenta, será el responsable en funciones de la cocina y debe asegurarse de mantener los estándares de calidad y servicio marcados por el Jefe de Cocina.

Requisitos:
• Experiencia en gestión de equipos dentro de una cocina, como Segundo Jefe de Cocina o como Jefe de Partida con al menos 5 personas a su cargo.
• Experiencia en todas las partidas de la cocina: cuarto frío, partida del caliente, preparación, postres, etc.
• Experiencia en la gestión de pedidos y organización de stocks, así como de la realización de inventarios periódicos.
• Experiencia en cocina mediterránea y catalana.
• Experiencia en la relación, comunicación y coordinación con el equipo de maitres o jefes de sala.

Se ofrece:
• Disponibilidad inmediata.
• Turnos: de Lunes a Domingo, 5 días a la semana, con 2 días de descansos consecutivos. Turnos de Mañana (9-17) Turnos de Tarde (15.30-23.30) Turnos Partidos (11-16/20-23), siempre coordinado para cubrir al jefe de cocina en sus descansos.
• Salario: 30.000€ a 35.000€


Se ofrece
• Disponibilidad inmediata.
• Turnos: de Lunes a Domingo, 5 días a la semana, con 2 días de descansos consecutivos. Turnos de Mañana (9-17) Turnos de Tarde (15.30-23.30) Turnos Partidos (11-16/20-23), siempre coordinado para cubrir al jefe de cocina en sus descansos.
• Salario: 30.000€ a 35.000€

Requisitos mínimos:
• Experiencia en gestión de equipos dentro de una cocina, como Segundo Jefe de Cocina o como Jefe de Partida con al menos 5 personas a su cargo.
• Experiencia en todas las partidas de la cocina: cuarto frío, partida del caliente, preparación, postres, etc.
• Experiencia en la gestión de pedidos y organización de stocks, así como de la realización de inventarios periódicos.
• Experiencia en cocina mediterránea y catalana.
• Experiencia en la relación, comunicación y coordinación con el equipo de maitres o jefes de sala.

Estudios:

Graduado Escolar/Primarios

Experiencia:

1 año de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

A convenir
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