Assistant Manager Restauración

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Assistant Manager Restauración

Descripción de la oferta

Importante cadena de Restauración (nuevas aperturas) busca un perfil de assistant Manager.

El objetivo principal de este puesto es garantizar el buen funcionamiento de la unidad de negocio y de la
manera más eficiente.
El/LA Asistente del Gerente operará todas las áreas del negocio,
sustituyendo al Gerente en su ausencia y siempre centrándose en exceder las expectativas del cliente;
proporcionando la mejor experiencia posible e incorporando todos los requisitos del plan de servicio y de la marca en todo momento.

Responsabilidades:

Proporcionar un servicio amable, cortés y profesional en todo momento.
Saludar siempre a los huéspedes con una sonrisa y buscarles asiento cuando sea necesario.
Asegurar que el plan de servicio sea adoptado y practicado en todo momento por todos los
miembros del equipo.
Evaluar rápidamente las necesidades de los clientes y adaptarse a cualquier situación de manera
apropiada.
Construir y mantener una buena relación con los clientes durante todo el servicio.
Mantener la calma, la compostura y el control incluso en situaciones inusuales.
Manejar eficazmente las quejas así como atender y valorar las reseñas positivas.
Proyectar un estilo de imagen y comunicación positivo, profesional y cercana con los clientes y
demás miembros del equipo.
Mantener un "flujo uniforme" de clientes por todo el restaurante (por ejemplo, organización de
múltiples reservas, distribución de clientes por el restaurante, etc.).
Supervisar en todo momento el funcionamiento del bar y del restaurante participando activamente
en el servicio (por ejemplo, observar la reacción de los invitados, el rendimiento de los camareros y la
popularidad de los elementos del menú).
Demostrar el conocimiento en detalle del plan de servicio y su ejecución en todo el proceso de
principio a fin. Es decir, desde la bienvenida al cliente, tomar comanda, servir comida y bebidas, etc.
Evaluar las necesidades del cliente, adaptarse y responder rápidamente a sus necesidades cuando
fuera necesario (es decir, en la coordinación del servicio y su ejecución).
Estar atento a los detalles del servicio con el objetivo de alcanzar la mayor calidad.

Imprescindible residente en: Provincia Puesto Vacante

Estudios:

Graduado Escolar/Primarios

Experiencia:

1 año de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

24.000 €

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

Indefinido
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