Director/a Restaurante Gastronomía Vasca

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Director/a Restaurante Gastronomía Vasca

Descripción de la oferta

Si buscas un nuevo reto profesional y quieres hacer parte de un importante grupo de restauración a nivel nacional e internacional, esta es tu oportunidad de participar del proceso de selección de Director de Restaurante en Madrid.

Buscamos personas que destaquen por sus conocimientos en gastronomía, su compromiso por el buen trabajo y con alta capacidad de trabajo.

Sus principales funciones

Será el responsable de gestionar y liderar el restaurante en función a la estrategia de la Compañía, buscando la satisfacción de los clientes, calidad de servicio así como la rentabilidad de la operativa.
Su misión será gestionar, analizar, coordinar, supervisar y dirigir el restaurante asignado velando por la consecución de los objetivos marcados, manteniendo los estándares de calidad tanto en el servicio como en las instalaciones y personal a su cargo.
Funciones:
- Control y análisis de los costes y las ventas del restaurante.
- Gestión, control y supervisión del equipo.
- Coordinar la operativa diaria del restaurante.
- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.

Requisitos mínimos:
Disponibilidad para trabajar turno partido de comidas y cenas
Flexibilidad Horaria
Inglés nivel alto (imprescindible)
Valorable otros idiomas
Persona proactiva, con liderazgo, orientada al cliente, y que tenga experiencia solida en gestión de equipos.

Estudios:

Diplomatura

Experiencia:

1 año de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

Indefinido
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