Encargado de Bar y Cafetería Madrid (Madrid)

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Encargado de Bar y Cafetería Madrid (Madrid)

Descripción de la oferta

AdelantTa busca para uno de sus clientes, empresa del sector restauración, a un ENCARGADO DE BAR Y CAFETERÍA para sus instalaciones de Madrid.

La persona dependerá de la Dirección General y se encargará de poner en marcha y gestionar las instalaciones de restauración.

Sus principales funciones serán:
- Gestión del personal a su cargo (entre 7 y 10 personas), creación de cuadrantes y formación del personal
- Gestión de inventarios, stockajes, control de mermas y ACCPP.
- Organización del local y control de la calidad tanto del servicio como del producto
- Negociación con proveedores y realización de pedidos
- Apoyo con el departamento de Marketing para las acciones de promoción del local
- Vigilancia de la cuenta de explotación, control de costes y escandallos.- Deseable formación en hostelería y gestión de restauración.
- Experiencia de al menos 3-5 años realizando funciones similares.
- Disponibilidad horaria y para trabajar a turnos.
- Valorable nivel alto de inglés, si bien no es imprescindible

Estudios:

Formación Profesional grado medio

Años de experiencia:

Sin Experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

Indefinido
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