Jefe De Cocina

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Jefe De Cocina

Descripción de la oferta

Se precisa Jefe de cocina para restaurante ubicado en Menorca, para la próxima temporada 2021, con ganas de formar parte a un proyecto ambicioso, dinámico, de cocina internacional, que apueste por el trabajo en equipo para lograr un objetivo común.


se requiere:

- Más de 3 años de experiencia demostrable como jefe de cocina
- Dirección, planificación, organización y gestión de todas las operaciones dentro de la cocina y dotes de liderazgo de un equipo
- Creación de nuevos platos y menús
- Control de costes y elaboración de escandallos
- Capacidad de negociación con proveedores para mejorar la rentabilidad del modelo empresarial
- Cumplir los estándares sanitarios, de seguridad y limpieza

indispensable contar con vehículo propio y alojamiento.

se valorará positivamente el conocimiento del inglés, aunque no es imprescindible.

Estudios:

Diplomatura

Experiencia:

3 años de experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

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