Técnico-a Asistente de Cocina para el área de Ciencia

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Técnico-a Asistente de Cocina para el área de Ciencia

Descripción de la oferta

BASQUE CULINARY CENTER, empresa dedicada a INVESTIGACION.

El Basque Culinary Center necesita incorporar la figura de un técnico-asistente de profesor que trabajará en coordinación con el coordinador técnico del Máster en Ciencias Gastronómicas y el área de Desarrollo y Tecnología Alimentaria del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.

Estamos buscando profesionales con nociones de cocina de vanguardia que hayan participado en proyectos de investigación culinaria en departamentos de I+D (restaurante o centros de investigación), con capacidad de aprendizaje, con autonomía y proactividad, capacidad de liderazgo y trabajo en equipo, metódica y ordenada.

Se requiere conocimiento en gastronomía, ciencia, I+D, gestión en logística y personas.

Se responsabilizará, junto al coordinador del área de ciencia, de la organización logística de los cursos coordinados por el área de ciencia (Master en Ciencias Gastronómicas y especialidad de Desarrollo y Tecnología Alimentaria del Grado), de la gestión de espacios (cocina y laboratorio) y de la asistencia a los alumnos para el desarrollo de sus trabajos prácticos (cocina y laboratorio). Colaborará también en actividades y proyectos de investigación desarrollados por los alumnos, en función de la disponibilidad.

HORARIO:
Manana y tarde

DURACION CONTRATO:
12 meses

EXPERIENCIA REQUERIDA:
Experiencia en proyectos vinculados a ciencia y cocina.

OBSERVACIONES ESTUDIOS:
Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, Grado Superior de Hostelería.

REQUISITOS IDIOMAS:
Inglés.

CONOCIMIENTOS INFORMATICOS:
Habilidades en Ofimática.

Estudios:

Formación Profesional grado superior

Años de experiencia:

Sin Experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Completa

Tipo de contrato:

Trabajo Temporal
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