Cocinero H/M San Pedro de Alcántara (Málaga)

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Cocinero H/M San Pedro de Alcántara (Málaga)

Descripción de la oferta

Supervisión y evaluación de proveedores de alimentación.
Preparación, cocinado, elaboración y presentación de menús.
Control de stocks.
Preparación, cocinado, elaboración y presentación de menús especiales en casos de intolerancias y/o alergias alimenticias.
Definición de pedidos a proveedores.
Recepción de pedidos y control de calidad.
Controlar y reportar el mantenimiento de la maquinaria, materiales y utillaje de cocina.
Detectar y reportar las necesidades en cuanto a equipamiento y utillaje en cocina.
Supervisión y coordinación del personal de apoyo externo en cocina.- Disponibilidad y flexibilidad horaria para poder realizar horario partido.
- Carnet de Manipulador de Alimentos.
- Se valorará formación específica en cocina.
**Vehículo propio o vivir en la zona**

Estudios:

Formación Profesional grado medio

Años de experiencia:

Sin Experiencia

Datos de la oferta

Salario:

A convenir

Jornada Laboral:

Jornada Intensiva

Tipo de contrato:

Trabajo Temporal
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