Las funciones principales son:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción, asegurando el cumplimiento de los planes y objetivos establecidos.
Optimizar los procesos productivos, garantizando la eficiencia, la calidad y la seguridad alimentaria.
Gestionar y liderar al equipo de producción, coordinando turnos, recursos y formación del personal.
Analizar y controlar los principales indicadores de rendimiento (KPIs) , implantando acciones de mejora continua.
Controlar stocks, mermas y reprocesos, asegurando la correcta trazabilidad y el uso de FIFO.
Coordinar expediciones y registrar correctamente los movimientos en SAP.
Colaborar con otros departamentos (Calidad, Mantenimiento, I+D) y elaborar informes de producción para Dirección.El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:
Muy valorable: Formación en Ingeniería Industrial, Tecnología de los Alimentos o similar.
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en industria alimentaria o de gran consumo.
Conocimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en entornos de turnos.
Orientación a resultados, pensamiento analítico y toma de decisiones bajo presión.
Conocimientos en metodologías de mejora continua.
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