Director/a Operaciones

Desde IMAN TEMPORING Gijón, buscamos incorporar un/a Director/a de Operaciones para una importante empresa ubicada en los alrededores de Oviedo. Buscamos una persona con experiencia en el sector restauración para la dirección de sus restaurantes y gestión del equipo logrando los objetivos marcados por la compañía.




Funciones:

- Gestión de cuentas de explotación, control de stock y negociación con proveedores.

- Supervisión y aplicación de estrategias que asuman el cumplimiento de los KPIs marcados por la empresa.

- Coordinación y supervisión del trabajo del equipo de los diferentes restaurantes para garantizar la aplicación de políticas y estrategias establecidas.

- Garantizar la excelencia en el servicio y el rendimiento del negocio.

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes.

- Crear e implementar planes de acción y mejoras establecidas por la compañía.

- Implementar medidas para mejorar la eficiencia operativa.

- Desarrollar y mantener un alto nivel de satisfacción de los clientes.

- Supervisión en protocolos de seguridad alimenticia, APPCCs y control de producto.




Que se ofrece:

- Contratación directamente por empresa.

- Paquete retributivo competitivo.

- Desarrollo y crecimiento profesional.

- Experiencia mínima de 5 años como responsable de operaciones interviniendo en la gestión integral de restaurantes.

- Dominio de herramientas ofimáticas y capacidad para adaptarse a nuevas herramientas.

- Capacidad de liderazgo.

- Excelentes habilidades de comunicación.

- Capacidad para tomar decisiones y resolver problemas de manera efectiva.

- Experiencia en planificación y gestión operativa.

- Disponibilidad para trabajar en turno partido.

Nunca envíes tu información personal (DNI, foto,...), datos bancarios ni realices ningún pago para solicitar un empleo