Encargado/a de Restaurante (Turno Tarde- Noche) - Restaurante L' Arcada trattoria piz

Descripción1?? El reto y tu impacto El turno de noche es el momento de mayor volumen y exigencia. Buscamos un líder autónomo que tome el timón durante el rush. Tu impacto será directo y doble: asegurar la rentabilidad (fomentando el upselling y controlando costes) y garantizar una experiencia excelente al cliente, culminando con un cierre de caja e instalaciones absolutamente impecable. 2?? Tu día a día y tu equipo No buscamos un jefe de despacho, sino un líder a pie de sala. Gestionarás a un equipo dinámico mediante: Briefings iniciales para organizar rangos y motivar. Supervisión constante de los estándares y apoyo al equipo durante el servicio. Resolución ágil de incidencias y gestión administrativa final (cierre TPV y reporte para el turno de mañana) . 3?? Nuestra cultura y lo que más valora el equipo Nuestra cultura se basa en la excelencia innegociable y en cuidar a nuestra gente. Si le preguntas a nuestro equipo qué es lo que más valoran, te dirán tres cosas: el compañerismo para sacar adelante los servicios duros, el respaldo total de la empresa ante clientes difíciles, y las oportunidades reales de crecimiento y formación. ?? ¿Qué necesitas aportar? Experiencia: 3 a 5 años como Encargado/a o Maître, dominando la presión del turno de noche. Formación: FP Superior en Dirección de Servicios en Restauración (valorable formación complementaria en F& B) . Idiomas: Nivel alto de Inglés (Alemán muy valorable) . Skills: Alta tolerancia a la presión, resolución de conflictos, liderazgo asertivo y dominio de TPV/Ofimática. Si un lugar donde tu liderazgo marque la diferencia, este es tu proyecto. RequisitosExperiencia: 3 a 5 años como Encargado/a o Maître, dominando la presión del turno de noche. Formación: FP Superior en Dirección de Servicios en Restauración (valorable Grado en Turismo o Máster F& B) . Idiomas: Nivel alto de Inglés (Alemán muy valorable) . Skills: Alta tolerancia a la presión, resolución de conflictos, liderazgo asertivo y dominio de TPV/Ofimática.

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