ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES)

Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral.

#Conectamoseltalentoconlasoportunidades

Desde la delegación de Lleida estamos seleccionando un/a ENCARGADO/A GENERAL DE OPERACIONES (3 LOCALES) para importante empresa en la provincia de Lleida.

FUNCIONES:




1. SUPERVISIÓN OPERATIVA GENERAL.



* Controlar el correcto funcionamiento diarios de los tres locales.
* Verificar apertura y cierre según protocolos establecidos.
* Gestión de la exposición de productos en mostrador y vitrinas.
* Garantizar limpieza, orden, imagen y mantenimiento general.
* Check list control de los locales.
* Detectar y resolver incidencias operativas de manera rápida y eficiente.
* Asegurar que cada local mantenga los estándares de calidad y servicios definidos por la empresa.
* Garantizar que los 3 locales cumplan los manuales operativos de la franquicia.
* Supervisar imagen, uniformes, atención y presentación según la franquicia.
* Controlar cumplimiento de recetas, promociones y campañas.
* Enfocado en la ejecución y control de procesos.
* Coordinar auditorias internas y externas.
* Conocer y preparar eventos especiales (open night, black Friday...)
* Decoración de los locales en épocas especiales (Navidad, San Valentin, Halloween...).


2. GESTIÓN DE PERSONAL:



* Coordinar equipos de trabajo de todos los locales.
* Organizar horarios, turnos, vacaciones...
* Selección, captación e integración de nuevos empleados.
* Uniformidad entre los tres locales.


3. CONTROL COMERCIAL Y VENTAS:



* Supervisar el cumplimiento de objetivos de ventas.
* Potenciar servicios de CATERING (Seguimiento satisfacción del cliente).
* Gestionar reclamaciones importantes.
* Controlar promociones, campañas y estrategias comerciales.


4. COMPRAS, GESTIÓN DE STOCK E INVENTARIOS:



* Supervisar pedidos y reposición de mercancía.
* Controlar inventarios periódicos.
* Reducir mermas, pérdidas o desperdicios.
* Coordinar abastecimiento entre locales cuando sea necesario.


5. CONTROL ADMINISTRATIVO:



* Supervisar cierres de caja y arqueos, y gestión del Cashdro.
* Coordinar documentación administrativa requerida.


6. ATENCIÓN AL CLIENTE Y CALIDAD DE SERVICIO:



* Atender al cliente, preparar, elaborar productos y bebidas.
* Venta sugerida.
* Venta por impulso.
* Controlar tiempos de servicio y satisfacción general.


7. CUMPLIMIENTO NORMATIVO, AUDITORIAS O INSPECCIONES.

8. COMUNICACIÓN CON DIRECCIÓN.




SE OFRECE:

- Jornada completa de 40h semanales, horario a determinar en entrevista.

- Incorporación inmediata en empresa consolidada y estable.

- Salario a convenir según experiencia aportada.



Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

#juntosmarcamosladiferencia

- Vehículo propio para desplazarse y carnet B vigente.

- Experiencia previa en el sector.

- Disponibilidad para desplazarse entre locales.

- Disponibilidad horaria.

- Experiencia en supervisión de equipos.

- Persona responsable.