Desde Temps, seleccionaos un/a Cocinero/a para una residencia de Vitoria-Gasteiz. Si tienes pasión por la gastronomía, experiencia en cocina de colectividades y buscas un puesto estable con un horario organizado, ¡esta es tu oportunidad!Sobre el Puesto:Buscamos un/a profesional con vocación por la cocina y experiencia demostrable en la preparación de alimentos para grandes colectivos. Serás responsable de la elaboración de menús diarios, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares nutricionales establecidos para los residentes.Funciones Principales:Preparación y cocinado de desayunos, comidas y cenas para los residentes, adaptándose a las necesidades dietéticas específicas (dietas blandas, diabéticas, etc.).Gestión de la organización y limpieza de la cocina y utensilios, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).Control de stock de materias primas, realización de pedidos y recepción de mercancías.Elaboración de menús semanales en colaboración con el equipo de nutrición, asegurando una dieta equilibrada y variada.Mantenimiento de la maquinaria y equipos de cocina en perfecto estado de funcionamiento.Colaboración en la formación de nuevo personal de cocina si fuera necesario.Condiciones Laborales:Ofrecemos un contrato fijo con incorporación inmediata a una empresa líder en el sector. Las condiciones de trabajo son las siguientes:Turnos: Turnos continuos (mañana o tarde), que rotarán semanalmente. Esto permite una mejor planificación personal y profesional.Descanso: Se libra un día del fin de semana semanalmente y un fin de semana completo al mes, asegurando un equilibrio entre la vida laboral y personal.Salario: Salario competitivo de 1722 brutos mensuales.
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