Enologo

* Participar en los procesos de elaboración de vinos y asumir progresivamente responsabilidades sobre una unidad productiva.

*Realizar el seguimiento de fermentaciones y colaborar activamente durante la vendimia.

*Interpretar resultados analíticos y microbiológicos, gestionando aspectos relacionados con estabilidad, filtrabilidad y control de oxígeno.

*Preparar vinos para cata y participar en catas técnicas de seguimiento y evaluación.

*Colaborar en auditorías, trazabilidad, procedimientos de calidad y seguridad alimentaria.

*Participar en proyectos de I+D+i, ensayos técnicos y desarrollo de nuevas metodologías enológicas.

*Impulsar iniciativas de mejora continua, sostenibilidad, certificaciones y digitalización de procesos.

*Trabajar de forma transversal con Producción, Viticultura, así como Compras y dar soporte técnico cuando sea necesario en cualquier Bodega de elaboración.

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

·Experiencia mínima de 5- 8 años responsabilizándose de labores de Enología en Bodegas con elaboraciones de vinos de valor.

·Experiencia de elaboración en bodegas de calidad.

·Capacidad de comunicación.

·Nivel Alto de Inglé

Grupo Bodeguero Riojano con vinos de valor añadido y alto posicionamiento

Poderse desarrollar en unos de los grupos Bodegueros más prestigiosos de España

Nunca envíes tu información personal (DNI, foto,...), datos bancarios ni realices ningún pago para solicitar un empleo