Responsable de Producción ( H/X/M)

Planificar, coordinar y supervisar todos los procesos productivos de la planta de aceites vegetales (oliva, girasol y colza), garantizando el cumplimiento de los objetivos de calidad, eficiencia, seguridad y sostenibilidad. Optimizar el rendimiento de las líneas de producción y asegurar la trazabilidad, eficiencia operativa y mejora continua en un entorno de industria 4. 0.

Planificación y Control de la Producción.
• Elaborar el plan de producción diario, semanal y mensual de acuerdo con la demanda y la capacidad instalada.
• Gestionar el flujo de materias primas y productos terminados asegurando la continuidad del proceso.
• Coordinar con logística, compras y calidad para garantizar el cumplimiento de los estándares operativos.

Optimización de Procesos.
• Analizar y mejorar los indicadores clave de rendimiento (OEE, rendimiento, merma, tiempos de ciclo) .
• Aplicar metodologías de mejora continua (Lean, Kaizen, 5S) en todos los procesos de transformación.
• Proponer y ejecutar acciones de mejora de productividad, eficiencia energética y sostenibilidad.

Gestión de Personal de Planta.
• Organizar y liderar al equipo de operarios y supervisores de producción.
• Gestionar turnos, formación, motivación y cumplimiento de normas de seguridad.
• Evaluar el desempeño y coordinar acciones correctivas o de mejora en el equipo operativo.

Control de Calidad en Proceso.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad del producto durante todo el ciclo productivo.
• Colaborar con el departamento de calidad en auditorías, validaciones y acciones correctivas.
• Asegurar la trazabilidad completa del producto, desde la materia prima hasta el envasado final.

Coordinación Interdepartamental.
• Colaborar estrechamente con los departamentos de mantenimiento, calidad, ingeniería, logística y seguridad alimentaria.
• Participar en proyectos de innovación, ampliación de planta o nuevas líneas de producción.
• Establecer canales de comunicación efectivos para la resolución ágil de incidencias.

Seguridad, Medio Ambiente y Eficiencia Energética.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de PRL y seguridad alimentaria.
• Promover prácticas productivas sostenibles y de bajo impacto ambiental.
• Participar en la implantación de tecnologías de eficiencia energética y reducción de residuos.Requisitos- Experiencia en tareas similares
- Capacidad para elaborar el plan de producción, gestionar el flujo de materias primas y coordinar con el resto de departamentos para cumplir los estándares operativos
- Saber analizar y mejorar los indicadores claves de rendimiento, aplicar metodologías de mejora continua, proponer acciones de mejora de productividad